యాలకులను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల ఉపయోగాలు
యాలకులను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల ఉపయోగాలు
మసాలా దినుసుల రాణిగా పిలువబడే యాలకులు అల్లం కుటుంబానికి చెందినవి మరియు దాని ప్రత్యేకమైన రుచికి ప్రసిద్ది చెందాయి, ఇది తీపి మరియు రుచికరమైన వంటకాలను మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది వివిధ వంటకాల్లో అవసరం. యాలకులు మొత్తం విత్తన కాయలు, నేల మసాలా పొడి, ముఖ్యమైన నూనెలు, మూలికా మందులుగా చెపవచ్చు .
పోషక ప్రొఫైల్ మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలతో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైటోకెమికల్స్ యొక్క గొప్ప కంటెంట్ కారణంగా యాలకులు దాని సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు విలువైనవి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ వేరుశెనగలో 18 కేలరీలు, 0.4 గ్రాముల కొవ్వు, 4 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 1.6 గ్రాముల ఫైబర్ మరియు 0.6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటాయి. ఇది పొటాషియం, కాల్షియం, ఇనుము, మెగ్నీషియం మరియు భాస్వరం యొక్క గణనీయమైన మొత్తాలను కూడా అందిస్తుంది.
యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలు
యాలకుల ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ బలమైన యాంటీమైక్రోబయల్ ప్రభావాలను చూపించింది, వివిధ బ్యాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాలను వాటి కణ పొరలకు అంతరాయం కలిగించడం ద్వారా చంపగలదు . ఈ లక్షణం కొత్త యాంటీమైక్రోబయల్ మందులను అభివృద్ధి చేయడంలో దాని సామర్థ్యాన్ని సూచిస్తుంది. ఏదేమైనా, యాలకుల ముఖ్యమైన నూనెను తీసుకోవడం నివారించడం మరియు మందులతో ప్రతికూల పరస్పర చర్యలను నివారించడానికి కొత్త మూలికా నివారణలను ఉపయోగించే ముందు హెల్త్కేర్ ప్రొవైడర్లను సంప్రదించడం చాలా ముఖ్యం.
