కాకరకాయలో పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తి.
కాకరకాయలో పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తి.
కాకరకాయను కరేలా అని కూడా పిలుస్తారు.ఇది దాని ప్రత్యేకమైన చేదు రుచికి ప్రసిద్ది. ఇది విటమిన్లు,యాంటీఆక్సిడెంట్లు వివిధ పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇవి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
కాకరకాయను తయారు చేయడానికి, కడిగి సన్నని గుండ్రంగా కత్తిరించడం ద్వారా ప్రారంభించండి. కావాలనుకుంటే విత్తనాలను తొలగించండి. చేదును తగ్గించడానికి, ముక్కలపై ఉప్పు చల్లి 30 నిమిషాలు అలాగే ఉంచి తరువాత కడగాలి.
మీరు కాకరకాయను మసాలా దినుసులు, ఉల్లిపాయలు ,టమోటాలతో వేయించడం ద్వారా లేదా కూరలకు జోడించడం ద్వారా ఉడికించవచ్చు. దీనిని మసాలా దినుసులతో నింపవచ్చు మరియు క్రిస్పీ ట్రీట్ కోసం కాల్చిన లేదా డీప్ ఫ్రై చేయవచ్చు.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
కాకరకాయ విటమిన్లు, ముఖ్యంగా విటమిన్ సి , ఫ్లేవనాయిడ్లు ,పాలీఫెనాల్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ల పవర్హౌస్. ఈ పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తాయి. వర్షాకాలంలో ఎక్కువగా కనిపించే అంటువ్యాధులతో , అనారోగ్యాలతో పోరాడే శరీర సామర్థ్యాన్ని పెంచుతాయి.పెరిగిన తేమ వ్యాధికారక క్రిముల పెరుగుదలను సులభతరం చేస్తుంది.
శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేస్తుంది.
కాకరకాయలో క్వినైన్ మరియు సాపోనిన్స్ వంటి సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి. ఇవి నిర్విషీకరణకు సహాయపడతాయి. ఇది రక్తప్రవాహం నుండి హానికరమైన విషాన్ని బయటకు పంపడానికి సహాయపడుతుంది.కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. మొటిమలు , దద్దుర్లు వంటి చర్మ సమస్యలను నివారిస్తుంది.ఇవి వర్షాకాలంలో అధిక తేమ మరియు తేమ వల్ల తరచుగా తీవ్రమవుతాయి.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు.
కాకరకాయలోని క్రియాశీల సమ్మేళనాలు, చరాంటిన్ మరియు పాలీపెప్టైడ్-పి వంటివి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. వర్షాకాలంలో ఆహారపు అలవాట్లు మారవచ్చు మరియు డయాబెటిస్ ఉన్నవారు అధికంగా మరియు భారీ ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల వారి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో హెచ్చుతగ్గులను అనుభవించవచ్చు.
